品川区五反田にあるお寿司屋さん、
鮨 あさひに行ってきました₍ •ᴗ•๐₎
五反田 鮨あさひ
五反田で気軽に江戸前鮨を楽しめる「鮨あさひ」。高級寿司店よりも、もっとカジュアルに美味しいお寿司を楽しんでもらうことをコンセプトにしています。
sushi-asahi.com
オシャレな入り口✨
今回は14,300円の全20品の日本酒ペアリングコースにしてみました！
LINEの登録で、コースのお品書きがダウンロード出来るようになっていたので早速ダウンロードしました(*´ー｀*)
まずは、先付け3品✨
春菊のおひたしが美味しかったです！
ネギトロといくら、日本酒のペアリング。
こちらが1杯目の日本酒で、（ペアリングコースにははじめの日本酒以外の1杯が含まれていて、私はハイボールを頂きました）
スパークリング日本酒。
2杯目はワインのマグナムボトルのようなボトルに入っていて、白ワインのような味わいでした！
ボーミッシェルと言う日本酒で、ビートルズの名曲「ミッシェル」を聞かせてできた日本酒らしいです。
白身魚✨
もずく酢
水蛸
ガリは、角切りタイプでした！
春子鯛
縞鯵
日本酒は、食事数品ごとに１種類ですが１回までおかわりできて嬉しかったです。
名物！蒸し鮑のトリプリング！
お米には山田錦45%精米の獺祭の山田錦が使われていて、こだわりを感じました。
帆立
生本鮪
日本酒は全部で何種類出てきたか忘れちゃいましたが、ここまでで５種類くらい出てきたと思います！
季節の小丼と特製の出汁
鯖
本鮪の赤身
銀鱈の西京焼き
蒸寿司
煮穴子の手巻き
しじみのお吸い物
玉
ここでコースは終わりでしたが、もう少し飲みたくてペアリングには無かった日本酒も注文✨
全体的に美味しかったですが、お寿司にもお酒にもどこか中途半端な感じを受けたので次はもう行かないかもしれないです。。。
お土産に、オシャレな日本酒を頂きました！
もう販売していないみたいですが、
限定セットの中に入っていた1本みたいで飲んでみるのが楽しみです！
SAKE COLLECTION LUXE 12/12(日)100セット限定販売開始┃第一弾はIWC/Kura Master最高位受賞の勝山酒造と商品展開
株式会社ビリオンフーズのプレスリリース（2021年12月12日 12時12分）SAKE COLLECTION LUXE 12/12(日)100セット限定販売開始┃第一弾はIWC/Kura Master最高位受賞の勝山酒造と商品展開
prtimes.jp
ご馳走様でした！
